L'huile de pignon de pin a un goût agréable, facilement assimilée par le corps, et est largement utilisée à des fins cosmétiques et nutritionnelles. Elle est capable de renforcer l'immunité, donc convient aussi bien à des fins thérapeutiques que préventives. L'huile de pignon de pin est unique dans sa composition - elle n'a pas d'équivalent d'origine artificielle, car elle ne peut pas être synthétisée en laboratoire.
Méthodes d'obtention
Elle est obtenue par pressage du noyau de pignon de pin. Seuls des presses en bois sont utilisées à cette fin, car la substance perd ses propriétés médicinales et gustatives lorsqu'elle entre en contact avec du métal.
Il existe deux méthodes de pressage : à froid et à chaud. Elles présentent les différences suivantes :
À chaud. Comme son nom l'indique, les noyaux sont soumis à un traitement thermique, après quoi le liquide est libéré. C'est une technologie bon marché, qui ne permet pas de préserver les propriétés utiles des noix, donc la composition obtenue ne peut être utilisée qu'à des fins culinaires.
À froid. Une technologie plus coûteuse et chronophage, grâce à laquelle les noyaux conservent leurs propriétés utiles, et la composition obtenue peut être utilisée à toutes fins.
Composition et propriétés médicinales
Les propriétés utiles du cèdre sont dues à sa composition riche. Il contient un grand nombre d'acides aminés, de vitamines, d'huiles essentielles, de micro et macro-éléments, qui ont un effet bénéfique sur tous les systèmes du corps.
La consommation d'huile de cèdre améliore la circulation sanguine et normalise le métabolisme. Grâce à sa teneur en vitamine E, l'huile de cèdre favorise la régénération cellulaire, prévient le vieillissement de la peau, sert de prophylaxie contre la formation de caillots sanguins et le développement de l'athérosclérose.
Les vitamines B contenues dans les noyaux de cèdre améliorent le système nerveux central, ont un effet bénéfique sur le métabolisme et la composition sanguine. L'huile contient également de l'AGL (acide gamma-linolénique), qui a des effets anti-inflammatoires. Il aide à minimiser la quantité de cholestérol "mauvais" dans le sang et normalise également le métabolisme des graisses, contribuant à une perte de poids saine.
Elle contient également des acides gras polyinsaturés Oméga-3 et Oméga-6. Leur utilisation alimentaire est obligatoire pour un métabolisme sain, car le corps humain n'est pas capable de les produire lui-même. L'huile de cèdre contient ces substances en quantités suffisantes pour améliorer l'état de nombreux systèmes du corps.
Elle est également appelée la "source de jeunesse", qui a un effet antioxydant prononcé, neutralisant les effets des radicaux libres, ralentissant le processus de vieillissement du corps, normalisant les hormones chez les hommes et les femmes.
De plus, cette huile aide dans le traitement des maladies des reins, des systèmes respiratoire, endocrinien et urinaire. Elle est recommandée aux femmes enceintes pour le développement normal du fœtus. L'huile est également utile pendant l'allaitement pour stimuler la lactation et augmenter la teneur en matières grasses du lait.
Méthodes d'utilisation
L'huile de pin de Sibérie a des propriétés non seulement médicinales. Grâce à son arôme et son goût agréables, elle peut être consommée dans l'alimentation. Elle est souvent utilisée comme complément alimentaire dans la préparation de divers plats. De plus, elle peut être prise pure - 1-2 cuillères à café par jour avec les repas.
Elle est également utilisée en externe, appliquée sur la peau pure ou ajoutée aux cosmétiques. Cela permet de les enrichir en vitamines et oligo-éléments utiles. L'huile de pin de Sibérie donne à la peau un aspect sain et radieux. Elle peut également être massée dans le cuir chevelu pour renforcer les cheveux.
