Les graines de cèdre ne sont pas botaniquement liées aux noix. Ce sont les noyaux d'un pin conifère poussant en Sibérie, cachés dans des cônes durs. Cependant, elles sont communément appelées noix, et sont très utiles et délicieuses. Une poignée de graines de pin est une source de santé et de bien-être !
Pourquoi vous ne perdez pas de poids
Pendant tout régime, il est important de maintenir le corps avec des nutriments suffisants, afin que le processus de perte de poids soit le plus sûr et le moins nocif possible. Si vous réduisez uniquement l'apport alimentaire à un minimum sans tenir compte des micro- et macro-éléments utiles entrant dans le corps, vous pouvez vous conduire à l'épuisement moral et physique. Cela conduira à des conséquences graves sous forme de problèmes de santé, qui sont souvent difficiles ou impossibles à corriger.
Il arrive aussi qu'après un régime strict, l'excès de poids revienne rapidement lorsque le corps commence à se remettre du stress. Souvent, un régime déséquilibré n'est pas seulement la raison de la reprise des kilos perdus, mais aussi de la prise de poids supplémentaire, car le corps stocke en prévision d'une deuxième période de famine.
Noix de pin pendant un régime
Il est plus inoffensif pour le corps de consommer pendant le régime des produits riches en vitamines, minéraux et acides aminés utiles, en quantités modérées. En ce sens, les noix de cèdre sont un véritable cadeau du ciel, car non seulement elles ont une composition riche, mais elles aident aussi à maintenir un sentiment de satiété pendant longtemps. Cela est lié au fait qu'elles contiennent des graisses polyinsaturées qui stimulent la production d'hormones qui suppriment la faim. L'effet de satiété après l'utilisation de graines de pin de Sibérie dure environ quatre heures.
Valeur calorique des noix de pin
Malgré leur teneur calorique élevée (plus de 670 kcal pour 100 grammes de produit), les nutritionnistes recommandent de les inclure dans votre régime alimentaire régulier.
Propriétés utiles des noix de pin
Les noix de pin aident également à :
- Normaliser le processus digestif ;
- Réduire les niveaux de cholestérol sanguin ;
- Améliorer la microcirculation des tissus ;
- Prévenir le processus de vieillissement prématuré ;
- Augmenter la résistance aux virus ;
- Normaliser la glande thyroïde ;
- Améliorer le métabolisme ;
- Prévenir le processus de vieillissement prématuré ;
- Normaliser l'état des systèmes nerveux et reproducteur ;
- Renforcer les os, les dents, les muscles et les tendons ;
- Réduire l'inflammation ;
- Réduire le risque de caillots sanguins.
Les propriétés utiles des graines de cèdre ont un effet combiné sur tous les processus du corps, ce qui a un effet positif sur la perte de poids.
Dose quotidienne pour la perte de poids
Comme pour d'autres types de noix, les noyaux de pin doivent être consommés avec modération. Si les règles d'ingestion sont négligées, le syndrome dit de la "bouche de pin" peut se développer. Il se caractérise par la présence d'un goût métallique ou amer dans la bouche. L'état ne nécessite pas d'intervention médicale et disparaît généralement le deuxième jour. Dans de rares cas, il peut durer jusqu'à deux semaines.
Une consommation excessive de graines de cèdre est extrêmement déconseillée en cas de problèmes du système biliaire, de cholécystite et d'autres problèmes de santé. Elles contiennent un pourcentage élevé de graisses qui peuvent affeter négativement le système digestif.
Le taux quotidien optimal de graines de pin est de 2-3 cuillères à soupe par jour. C'est une collation rapide et délicieuse entre les repas principaux, permettant de se débarrasser de la faim pendant longtemps.
Les diététiciens recommandent de ne pas manger plus de 30 grammes de noix de pin par jour afin de perdre du poids rapidement, ce qui représente environ 200 kcal.
Comment utiliser les noix de pin pendant la perte de poids
Les noyaux de pin de Sibérie sont un excellent complément alimentaire. Ils peuvent être consommés seuls ou ajoutés à divers plats :
- Les graines permettent de diversifier le goût des salades, des amuse-bouches froids, des sauces, des pâtisseries. Ils peuvent être mangés pendant le petit-déjeuner, ajoutés aux céréales, aux plats de poisson ou de viande ;
- Le gâteau de cèdre peut être pris sous forme sèche, et pour préparer divers cocktails ;
- L'huile obtenue à partir des noyaux peut être utilisée pour assaisonner les plats de légumes (ne pas la soumettre à un traitement thermique) ;
- La coque des graines est souvent utilisée pour préparer des teintures ou des décoctions. Elles peuvent être prises non seulement avec des repas, mais aussi utilisées comme agent de massage (en cas de problèmes articulaires).
De plus, ce type de noix est également largement utilisé dans le végétarisme, car elles contiennent une protéine facilement digestible.
