La grossesse est une période responsable pour toute femme, où il est nécessaire de surveiller attentivement le régime alimentaire. La santé de la future mère et du fœtus dépend des aliments sélectionnés, de leurs propriétés nutritionnelles et bénéfiques. Les experts recommandent de consommer des noix, en particulier des noix de pin, pendant la grossesse.
C'est une source riche en micro- et macro-éléments précieux, permettant d'améliorer le système immunitaire de la femme, de compenser le manque de substances vitales et d'assurer le développement approprié du bébé. Cependant, comme tout aliment, les noix de pin doivent être mangées avec modération et en tenant compte de certaines contre-indications.
Composition
Les noix de cèdre sont un trésor de vitamines et de minéraux naturellement présents dont les femmes enceintes ont besoin. Les noyaux de pin de Sibérie (c'est l'arbre sur lequel ils poussent) sont recommandés pendant la période de gestation précisément en raison de leur riche composition chimique. Ils contiennent des protéines naturelles, presque complètement et rapidement assimilées par le corps, un pourcentage élevé de graisses et de glucides, nécessaires non seulement à la femme, mais aussi au fœtus.
Acides aminés
Parmi les acides aminés essentiels pour le corps contenus dans les noyaux de cèdre, on distingue :
- - tryptophane ;
- isoleucine ;
- valine ;
- leucine ;
- thréonine ;
- lysine ;
- méthionine ;
- phénylalanine ;
- arginine ;
- histidine.
Vitamines
Les noix de pin contiennent des vitamines B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), ainsi que E, A, C, K.
Minéraux
Le complexe minéral des noyaux de cèdre comprend les composants suivants :
- potassium ;
- calcium ;
- sélénium ;
- magnésium ;
- phosphore ;
- sodium ;
- manganèse ;
- fer ;
- zinc ;
- cuivre.
Les noyaux de pin de cèdre donnent un coup de boost de vivacité et d'énergie. Ils peuvent être mangés comme en-cas quotidien, procurant un sentiment de satiété pendant longtemps. Malgré la teneur calorique élevée (673 kcal), les graines de pin de Sibérie peuvent être incluses dans le régime des femmes qui ne veulent pas prendre trop de kilos supplémentaires pendant la grossesse. Une consommation modérée de ce type de noix a presque pas d'effet sur le poids.
Avantages pour la future mère et le bébé
Les graines de cèdre ont les propriétés utiles suivantes :
- L'arginine normalise le fond hormonal de la femme enceinte ;
- la vitamine E joue un rôle important dans le développement approprié du bébé, réduit la probabilité de caillots sanguins et de convulsions ;
- la vitamine C augmente le système immunitaire de la femme enceinte, aide à résister aux virus et aux bactéries ;
- le tryptophane améliore l'humeur et, avec les vitamines B, normalise le système nerveux ;
- la vitamine K aide à assurer la coagulation sanguine et l'absorption du calcium ;
- les acides nicotinique, éicosénoïque, linoléique participent à de nombreux processus dans le corps de la femme enceinte et aident au développement approprié des organes du fœtus ;
- le phosphore prévient la chute des cheveux de la femme qui porte un fœtus, joue un rôle important dans la bonne formation de ses organes internes et sa croissance ;
- le manganèse normalise le métabolisme des glucides et les niveaux de glucose sanguin ;
- le magnésium aide à réduire le risque de naissance prématurée, participe à la formation du placenta, régule le tonus utérin, augmente la résistance au stress de la future mère ;
- le zinc renforce les défenses de la future mère, l'aide à soulager les signes de toxicité ;
- l'iode assure le développement mental et physique du bébé dans l'utérus.
De plus, les graines de cèdre sont également un outil utile contre la constipation. De nombreuses femmes enceintes sont confrontées à ce problème, et la consommation régulière de noyaux de pin de Sibérie aide à normaliser la fonction intestinale. Le fer qu'ils contiennent aide également la future mère à maintenir un niveau normal d'hémoglobine dans le sang.
Quantité à consommer pendant la grossesse
Les spécialistes recommandent d'inclure les graines de cèdre dans l'alimentation quotidienne dès les premiers stades de la grossesse. Pas plus de 2 cuillères à soupe de noyaux à la fois sont autorisées. Déjà aux stades ultérieurs de la grossesse, il est recommandé de s'abstenir de les manger ou de minimiser la portion quotidienne, ainsi que d'autres types de noix.
Précautions
Il est très important d'utiliser uniquement des noix de pin de la plus haute qualité, en particulier pendant la grossesse. Non seulement les qualités utiles et gustatives du produit en dépendent, mais aussi la santé du bébé et de la femme. Si vous trouvez une odeur désagréable des graines ou une couleur inhabituelle des fruits, vous devez refuser de les manger, car il y a une forte probabilité qu'elles soient gâtées et puissent causer une intoxication alimentaire.
