La noix de cèdre est un produit populaire en cuisine et en cosmétologie. Il est souvent utilisé en médecine populaire. Comme c'est une plante sauvage, la législation permet aux citoyens de la récolter librement pour leurs propres besoins. Cependant, il est nécessaire de prendre en compte les règles qui s'appliquent à la collecte et à la récolte des noix de pin.
Obtention d'un certificat phytosanitaire
Le transport et la vente de graines de pin de cèdre sont une activité réglementée par certaines clauses de la loi. Il est donc nécessaire de les lire attentivement avant d'exercer cette activité.
Afin d'exclure la probabilité de violation des lois réglementant la collecte et la récolte des plantes forestières, y compris les noix de pin, il est nécessaire d'obtenir un certificat phytosanitaire. C'est un document qui est délivré pour chaque lot de cônes de pin exportés de la zone phytosanitaire dite.
La violation de la procédure de collecte, de récolte et d'exportation des noix de cèdre prévoit une responsabilité administrative avec l'imposition d'une amende appropriée.
À quoi sert le certificat phytosanitaire ?
C'est un document confirmant la qualité et la sécurité du produit d'origine végétale (animale) pour la santé des consommateurs. Sa présence documente que le fournisseur ou le vendeur de noix de pin a pris soin de suivre toutes les règles de collecte et de récolte du produit. C'est aussi une démonstration de souci de protection de l'environnement.
Il est à noter que le certificat phytosanitaire est délivré pour chaque lot de noix de pin transportées pour la vente. La période de validité du document à partir de sa réception n'est que de 15 jours. De plus, les contenants dans lesquels les noix de pin sont transportées sont également soumis à la certification phytosanitaire.
Où le certificat phytosanitaire est-il délivré ?
Le document phytosanitaire confirmant la qualité et la sécurité des noix de pin est établi et délivré par l'unité de Rosselkhoznadzor, située dans la région d'où le produit est exporté. L'entreprise qui expédie le lot de graines de cèdre doit obtenir le document.
Toutes les informations sur les noix de pin ayant passé la procédure de certification phytosanitaire sont inscrites dans le registre électronique unifié. La qualité et la sécurité des produits sont déterminées sur la base d'analyses de laboratoire, après quoi un rapport d'essai est délivré. C'est sur cette base que la décision de délivrer un certificat phytosanitaire est prise.
Propriétés utiles des noix de pin
Les noix de pin sont connues pour leurs bienfaits pour la santé. C'est un produit qui aide à réduire les niveaux de sucre et de cholestérol dans le sang. Les graines de pin renforcent également le système circulatoire et minimisent la tension sur le cœur. La vitamine K contenue dans leur composition améliore la coagulation sanguine. Le complexe minéral des grains de pin aide à abaisser la tension artérielle et à minimiser le risque de certains cancers. La protéine des noix de pin est rapidement digérée et remplace la consommation de produits animaux, et les fibres alimentaires améliorent la péristaltique intestinale et stimulent la production d'enzymes digestives.
